ВК

Не знаю что сюда еще написать, потому напишу рецепт голубцов:
Ингредиенты:
1 кочан капусты
500 г мясного фарша (смешанного или говяжьего)
1 стакан риса
1 луковица
1 морковь
2-3 ст. ложки томатной пасты
Соль, перец по вкусу
Лавровый лист
Растительное масло для жарки
Вода или бульон для тушения
Приготовление:
Подготовка капусты:

Отварите кочан капусты в подсоленной воде до мягкости. Аккуратно отделяйте листья.
Приготовление начинки:

Отварите рис до полуготовности.
На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте натертую морковь и жарьте еще несколько минут.
Смешайте фарш, рис, обжаренные овощи, добавьте соль и перец.
Формирование голубцов:

На каждый капустный лист положите 1-2 ст. ложки начинки, заверните края и скатайте в рулет.
Тушение:

Выложите голубцы в кастрюлю, добавьте лавровый лист и залейте водой или бульоном так, чтобы они были покрыты. Добавьте томатную пасту.
Тушите на медленном огне около 1-1.5 часов.
Подача:

Подавайте горячими, можно с соусом или сметаной.